行星电磁搅拌锅
行星电磁搅拌锅 产品简介:
传统的电磁搅拌锅,它只是一台机器并不是机器人,那是一个圆形筒结构的炒菜机器,材料放进去,它便开始操作。殊不知,这样炒制出来的菜品的卖相,并不能达到人工翻炒的效果。
隆泽全自动炒菜机不同,它采用的是电磁加热,整个锅内胆都感应,受热均匀。搅拌采用行星翻炒,搅拌轴公转,搅拌刮片自传,搅拌均匀,可以实现人工翻炒的效果。
动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完美组合,传动部位公转与自传的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
电磁搅拌锅升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
行星电磁搅拌锅 产品优势:
1.高效。采用世界先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。
2.安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示故障代码,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。
3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。)
4.无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。
5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。
6.操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。
7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。
炒锅具有自动温度控制系统,电脑自动精确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间,搅拌采用变频调速方式,搅拌速度可根据需要自由调节。
本设备特点无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,煤气燃烧供热/电磁加热供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
酱料炒锅是一种省时省心的智能炒火锅底料炒酱料的设备,无论是对于火锅底料、酱料的炒制,还是粘度较高产品的炒制都能实现360°翻转炒制,搅拌均匀、刮底彻底不糊锅,整机采用不锈钢304材质制作,耐腐蚀不生锈,符合食品加工要求;