大型横轴搅拌炒锅结构稳定

特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受坏，物料加热均匀，效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动度。

横轴搅拌炒锅的优势： 1.加热迅速，温度可调； 2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示； 3.采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦； 4.高效、节能，运行费用更低； 5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本； 6.能显着改善工作环境和卫生状况； 7.使用寿命长； 8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。

真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感材料的炒制，避免了因过度受热引起色泽及口味的变化，保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。