机械全自动PLC横轴搅拌炒锅自动化
产品概述 横轴卧式搅拌锅是使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。
电加热横轴搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。炒制可降低炒制温度,特别适合热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣质变化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制 时间。
架体:采用方管与板材焊接而成,外包不锈钢。真空盖:由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。锅体上方有投料口,真空表,呼吸过滤口及真空管道组成。真空盖开启由液压油缸控制,并有限位开关控制其开启与关闭的位置。限位开关与锅体具有互锁功能,未达到设定位置,锅体不能卸料,以对设备进行保护。
技术参数
锅体容积
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封头直径
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搅拌功率
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翻锅功率
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搅拌形式
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翻锅形式
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尺寸(长*宽*高)/mm
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300L
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500mm
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4kw
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0.75kw
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刮壁
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自动
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2300*1100*1300
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400L
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600mm
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4kw
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0.75kw
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刮壁
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自动
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2500*1100*1300
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500L
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700mm
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4kw
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0.75kw
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刮壁
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自动
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2700*1100*1300
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600L
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700mm
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4kw
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0.75kw
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刮壁
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自动
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2900*1100*1300
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